installer Linux sur le mac de 2stair... ???? :(

Un bon guide ici [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Et une procédure particulière pour MacOS [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

merci pour ces longues explications...

Comme je ne veux pas re-inventer la roue, si ton Linux à la menthe Mate va bien, je vais partir la dessus. L'experience des autres doit servir, non ?

Mais je precise, que sur mon MacBooPro, j'ai un OS Mac que je veux garder. 
C'est mon OS principal qui me permet de faire tout ce que je veux depuis près de 30ans. 
Je suis comme un poisson dans l'eau avec mon MAC. 

Mais en plus de Windows, je voudrais rajouter Linux. Donc au final, j'aurais 3 systèmes sur mon mac ...

Il n'y a rien à installer sur le Mac avant. Il suffit de télécharger un fichier ISO qui se met sur une clé USB (ou un CD pour les anciens). Il faut ensuite redémarrer sur la clé USB en mode Live. Le PC tourne directement sur le système Linux de la clé. On peut tester tout sans rien installer au départ, histoire de se familiariser avec la distribution. Quand on reboote, il ne reste rien sur le PC. On peut donc tester autant de systèmes Linux qu'on veut pour trouver celui qui te plaît le plus. Perso, j'ai opté pour Linux Mint Mate qui se rapproche le plus de Windows dans les habitudes. Mais il y a d'autres "parfums" comme Mint Cinnamon, Mint Xfce (pour les PC asthmatiques) , Ubuntu et bien d'autres. Les plus connus et qui ont le plus de forums utilisateurs d'entraide sont ceux que j'ai cité, mais tu peux trouver encore plus léger.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour te faire une idée (en anglais)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour échanger en français sur Mint et trouver de l'aide (j'y suis de temps en temps)
Quand tu auras choisi ton environnement (parfum) tu redémarres sur la clé et tu cliques sur l’icône du bureau "Installer" Tu auras alors le choix d'installer Linux à la place ou à coté des autres OS. Sachant que ton Windows tourne en machine virtuelle sous Mac, si tu remplaces MacOS tu vires aussi Windows. Donc à toi de voir... Si tu as encore l'installateur de Win7, tu pourras le réinstaller aussi en VM sous Linux, mais c'est long de tout se retaper parce qu'il faudra aussi refaire les mises à jour SP1, SP2 et le reste. Au bas mot, une journée de galère avec les serveurs mayrdiques de Microsoft. L'installation de Linux ne dure que 20mn maxi et en ne rebootant qu'une fois.

Je parle de Linux Mint plus facilement car je l'utilise. Mais aussi parce que j'en ai testé des dizaines et que j'ai trouvé que ce système est plus simple et convivial sans bousculer les habitudes d'un vieux routier. Je l'ai installé sur le portable de mon beau-père (88 ans) parce que son Win7 pédalait dans la semoule. Il n'y a trouvé que du bonheur et se débrouille comme un chef. C'est aussi avec Ubuntu les distributions les mieux suivies et mises à jour en français. Et elles peuvent se faire en automatique bien plus simplement que Windows et sans bugs.
N'hésite pas à aller poser tes questions sur le forum francophone linuxmint. Tu y trouveras les réponses à tes questions.

Je pédale un peu dans la semoule ...    

En fait, sur mon MacBookPo j'ai bien sûr OSX Apple d'installé (Mojave 10.14.6)  et via Parallels Desktop, Windows 7 Ultimate. ( je cherche aussi à rajouter un Windows 10 dans Parallels Desktop, mais c'est une autre histoire..

Donc mon premier souci c'est de comprendre comment démarrer la chose. 
Il doit sûrement falloir que je créé quelque chose qui s'installe sur mon disque dur pour pouvoir après, installer un Linux dessus. Sans rien casser de ce que j'ai actuellement (genre pas de re-formatage de disque dur ou autre manoeuvre de type explosion nucléaire)

Et si j'ai bien compris, il y a une chiée de Linux differents, des bleus, des rouges , des verts, des je ne sais quoi , bref, pourquoi prendre unetel plutot que telle autre version...

donc, j'en suis là, bêtement bloqué à ne pas savoir répondre à ces simples questions... 

Bon c'est vrai que j'aime bien comprendre ou je vais sauter ... avant justement de sauter ... ( à mon âge, c'est plus prudent ...   )

De rien. J'ai répondu un peu à l'arrache (pour cause d'apéro en préparation...) mais n'hésite pas si tu as des questions. Je n'ai pas de Mac mais j'ai installé LinuxMint depuis des années sur tous les PCs de la famille (6 au total), c'est vraiment rien que du bonheur. Avec la mort de Windows7 il va y avoir de plus en plus de transfuges vers Linux. C'est devenu tellement simple à installer et à mettre à jour qu'il n'y a plus aucune raison de se faire des nœuds au cerveau.

merci, je creuse ...

En simple boot (en lieu et place de MacOS)
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Il y a une mine d'informations sur ce site, y compris pour un dual boot MacOS/Linux

En mac tout va bien (30ans que je côtoie ce système) ... sous Linux je suis une vraie buse

Y aurait il une bonne âme très douée en informatique qui pourrait/voudrait m'aider à installer Linux sur mon MacbookPro.
Je voudrais percer un peu plus les secrets du MN3  mais pour cela il faut être en Linux ...

merci d'avance